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饭店应 用食品模型定做有哪些好处
日期:2018-04-04 14:34:08    点击:
食品模 型定做的特点及价格的公道,在饭店门口设置橱窗,陈列明 码标价的食品模型仿真菜肴模型,这种立体(立体菜单)直观开放式的菜单,无形中 提高了自身的品位及信任度,结果收 到了意想不到的招徕顾客的效果。之后,各餐饮饭店群起效仿,迅速遍及全国,逐渐使 之成为经营饭店酒馆时必不可缺的配套装饰。随着现 代化工材料的发展及制作水平的提高,其生产 原料已从石蜡进化到了高分子化学材料,造型及 逼真度也更臻精湛完美。五彩缤纷、千姿百 态的食品模型仿真菜肴模型橱窗这一独特的餐饮文化现象及经营方式,使每个 到过日本的均惊叹不已。
    食品模 型定做可以极大的诱发消费者食欲
    无论在 饮食店还是在超市,消费者 采购食品的主要动机是因为“想吃”,因此,仿真菜 逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点,特别具有诱发“食欲”的效果。
    据对成 百上千模型用户进行统计的结果表明,采用仿 真菜进行促销的企业营业额得到了普遍的提高(其中最高的提高了300%),这些数 字是产品价值的最好体现。
    仿真菜 可以节省展示成本
    目前国 内比较流行明档点菜和食物真品展示,殊不知,如果要 维护菜肴本身的“鲜度”,那么必 须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜,一次性投资非常巨大。而且保 鲜柜用电量很大,每月的 电费支出也是惊人的。另外,真品菜 肴原料与空气接触之后发生氧化,无论如 何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了仿真菜,不但可以节约能源,而且产品本身“永久鲜度展示”的特点 强烈刺激消费者食欲,实在是 一举两得的举措。

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